Wadai Ipau Penganan Istimewa Khas Arab Banjar

Wadai Ipau dikenal sebagai penganan istimewa khas arab Banjar. Kudapan yang berbentuk seperti lasagna ini merupakan masakan dengan bumbu rempah yang biasa digunakan oleh Orang Arab, namun disesuaikan lidah dan…

Persahabatan Itu Indah, Abadi Dalam Kebersamaan

Persahabatan itu indah. Salah satu keindahan persahabatan sejati adalah kemampuan untuk saling memahami dan dipahami satu sama lain. Demikian kata Lucius Annaeus Seneca, seorang negarawan dan penulis drama Romawi. Dalam…

Itik Alabio Unggas Khas Hulu Sungai Utara

Itik Alabio unggas khas dari Kabupaten Hulu Sungai Utara, Kalimantan Selatan. Hewan endemik yang memiliki kemampuan bertelur di atas rata-rata ini telah diakui secara akademis merupakan plasma nuftah asli Indonesia,…

Tari Sinoman Hadrah Budaya Islam Banjar

Tari Sinoman Hadrah merupakan budaya Islam Banjar. Perpaduan unsur-unsur budaya Kerajaan Banjar yang dibalut dengan nuansa syiar Islam ini telah lama dikenal sebagai sebagai salah satu tari yang atraktif dan…

Tapai Baras Lakatan Menggugah Selera

Tapai baras lakatan memang selalu menggugah selera karena rasa manisnya yang khas. Hasil fermentasi beras ketan bercampur dengan daun katuk yang ditumbuk untuk pewarna alaminya itu, biasanya menjadi camilan kala…

Jukung Batarik Pedagang Pasar Terapung

Jukung batarik pedagang pasar terapung ini adalah pemandangan rutin setiap pagi di sepanjang alur Sungai Martapura. Baik itu yang mengarah ke Pasar Terapung Lokbaintan, maupun yang dari Lokbaintan menuju Siring…

Gangan Haliling Basantan Khas Banjar

Gangan atau sayur berkuah santan yang menyajikan Haliling (pada umumnya di Indonesia disebut Tutut) di dalamnya. Masakan tradisional khas Banjar ini cukup digemari oleh berbagai kalangan. Meski Haliling adalah jenis…

Pesona Seribu Jukung Pasar Terapung Lokbaintan

Pasar Terapung Lokbaintan memang selalu menghadirkan pesona yang akan membuat wisatawan ingin kembali menikmati nuansa pagi di sana. Apalagi saat dilaksanakan Festival Pasar Terapung yang sebelum masa pandemi covid-19, digelar…

Wadai Cincin Talipuk

Kue atau Wadai Cincin Talipuk adalah sebuah makanan camilan Kota Amuntai, Kabupaten Hulu Sungai Utara, Provinsi Kalimantan Selatan. Kue tersebut terbuat dari bunga dan batang Tatanding, sejenis tumbuhan air Bunga Teratai yang banyak ditemui di…

Buaya Sapit Sinyulong

Buaya sapit atau Sinyulong (Tomistoma schlegelii atau dalam bahasa Inggris false gharial) adalah spesies mirip buaya namun bukan merupakan anggota genus buaya sejati (Crocodylus) yang ukuran tubuhnya lebih kecil dan pendek, dengan panjang maksimal hanya 3,5 meter.…